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全新解读并重构大红袍岩韵的理论读物《岩韵》
 
作者:   来源:    发布时间:2017-4-11 23:29:00     浏览次数:
 

    武夷岩茶乃乌龙茶之鼻祖,因生长在武夷山独特的岩土中而得名。武夷山千川百壑的地形地貌,产生了众多独特的小气候,造就了众多生态环境各异的小产区,从而孕育了品种众多、个性迥异的武夷岩茶大家庭。茶书岩韵
    武夷山岩茶大红近年来袍越来越受广大消费者欢迎,可如果不知岩韵,就无法更好地感受岩茶的魅力。岩韵是岩茶的灵魂!
    岩韵究竟该怎么理解呢?众说纷纭,有说是岩茶特有的香气,有理解为岩茶特有的厚重滋味、特有的物质性,抑或被说成是喝岩茶的感觉……一直以来没有一个统一的答案,从某种程度上制约了武夷岩茶的传播。
   《岩韵》《岩韵》作者邵长泉立足武夷山,深入武夷茶产区,向诸多一线茶人、专家等虚心请教。该书从岩韵的客观性和主观性进行了全面的阐释,梳理出了从古到今人们对岩茶特质的认知过程,得出了岩韵的要义。该书还首次提出了“岩韵指数”的概念,让大象无形的岩韵更加具体可感。
   武夷岩茶大家庭成员众多,编者让丰富的武夷岩茶中所蕴含的复杂、零散、多元性变得清晰可辨。该书集知识性、学术性、科普性、可读性于一体,创新性地通过跨学科融合,全新解读并重构岩韵的理论体系,为广大茶叶爱好者尤其是岩茶消费者,清晰地破解了武夷岩茶的岩韵密码。
   注:邵长泉,从事禅文化、茶文化研究十余载。创办、主编《问道》茶杂志、《幸福生活指南》旅游杂志,策划、撰写出版物十余种。现任中国社科院茶产业发展研究中心专家委员会成员、中国国际茶文化研究会武夷茶研究中心主任、武夷山万里茶路文化研究会会长、武夷山市茶业同业公会秘书长等。

 
 
 
 
 
 
 
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