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为什么叫武夷岩茶?它需要具备哪些条件?
 
作者:武夷山一百度茶文化有限公司   来源:原创    发布时间:2017-6-23 23:38:00     浏览次数:
 

  武夷岩茶属青茶类(也叫乌龙茶类)、半发酵茶类。
  武夷山是自然与文化双遗产,坐落在福建省东北部,有“奇秀甲于东南”之誉。群峰相连,峡谷纵横,九曲溪萦回其间,气候温和,冬暖夏凉,雨量充沛。武夷不独以山水之奇而奇,更以茶产之奇而奇。武夷山悬崖绝壁,深坑巨谷。利用岩凹、石隙、石缝,沿边砌筑石岸,构筑“盆栽式”茶园。“岩岩有茶,非岩不茶”,故称岩茶,因产地在武夷山,所以又叫武夷岩茶。
  武夷岩茶也是中国十大名茶之一,大红袍又是武夷岩茶之王。
  参照现在的国家标准,在独特的武夷山自然生态环境条件下选用适宜的茶树品种进行繁育和栽培,用独特的传统加工工艺制作而成,具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶才能叫武夷岩茶。
  同时要具备以下几点:
  1.出产于武夷山市2798平方公里土地上
  2.用独特的传统加工工艺制作而成(条索状)。
  3.具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。
  4.武夷岩茶是受中华人民共和国原产地域产品保护的茶叶品种!

 
 
 
 
 
 
 
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